有機レストランにお墨付き　食材チェック、民間団体が認証

　化学肥料や農薬に頼らずに作った有機（オーガニック）食材を使う飲食店を、民間団体が評価し、お墨付きを与える「オーガニックレストラン認証」の取り組みが始まっている。「消費者が店を選ぶ助けとなると共に、飲食店でオーガニック食品を使う動きを後押ししたい」という。