パプリカとジビエ、加工品開発が課題　田川で今年稼働の施設、実績まとめ　／福岡県

　田川市は、特産物のブランド化をめざして今年から稼働し始めたパプリカの「実践型栽培施設」と、イノシシやシカなど有害鳥獣の肉を活用する「ジビエ（狩猟肉）食品加工施設」の活動実績をまとめた。加工品開発や販路拡大が今後の課題という。
　パプリカ栽培施設は白鳥工業団地の一角にあり、公募による１個人と１団体が４月から栽培に取り組んでいる。市産業振興課の城野昭憲課長補佐によると、夏作の出荷は７月が０・９トン、８月が０・６トン。猛暑の影響で目標の７０～８０％ほどの量だった。
　ジビエ加工施設は猪国地区の山あいに整備され、７月から地元住民による組合が運営している。田澤好晴同課長によると、搬入頭数は７月がイノシシ８頭、シカ４頭。８月がイノシシ４頭、シカ５頭。年に１００頭ほどの処理を掲げており、想定内のペースという。卸売量は、７月はジビエ料理を出す飲食店にイノシシ５キロ余、シカ８キロ余。８月は飲食店にシカ１キロ、ジビエを扱う企業にペットフード用としてイノシシ８キロ余、シカ９キロ余が売れたという。
　二場公人市長は「キズものなど規格外品をいかに商品として売っていくかが今後の課題。７月に着任した６次産業化担当の地域おこし協力隊とも協働して加工品開発や販路拡大を進めたい」と述べた。